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Nacionales

Pascuas más caras: el costo de la canasta trepa 63%

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La canasta de productos típicos de Pascuas llega este año a las góndolas con aumentos que pegan de lleno en el bolsillo: según un relevamiento de la consultora Focus Market, algunos ítems registran subas de hasta 63% en comparación con 2025.

El informe, difundido en los días previos a Semana Santa, detalla que la canasta básica de Pascuas —integrada por pescados, huevos de chocolate y roscas— se encareció muy por encima de la inflación esperada por los hogares para estas fechas, obligando a muchas familias a recortar cantidades o buscar segundas marcas. En este contexto, el consumo estacional se reacomoda: crece la búsqueda de promociones y combos, mientras se estira al máximo la comparación de precios entre supermercados, autoservicios y comercios de cercanía.

Dentro del rubro pescados, el calamar se transformó en el producto más golpeado por la escalada de precios, con un aumento del 58% interanual en el valor por kilo. Detrás se ubican el filet de merluza, que subió 27%, la milanesa de pescado, con un 15% más, y los 250 gramos de kanikama, que registraron un incremento del 9%. Estos porcentajes muestran un encarecimiento heterogéneo, donde algunos cortes se vuelven casi de lujo para la mesa de Semana Santa.

Damián Di Pace, director de Focus Market, explicó que el fuerte ajuste en el precio del calamar responde sobre todo a factores externos, en particular a una mayor demanda internacional desde China y Europa que empuja hacia arriba las cotizaciones locales. Esa presión se siente incluso en un escenario de buena captura, ya que el arbitraje exportador prioriza los mejores precios del exterior. La merluza, en cambio, tiene un perfil más orientado al mercado interno y se mueve con precios internacionales más estables, lo que limitó el traslado a las góndolas.

El capítulo de los huevos de chocolate también llega recalentado: el valor promedio se ubicó en 29.900 pesos, un 36% por encima del nivel registrado el año pasado. El producto que más aumentó fue el Mini Eggs por 24 unidades, con un salto del 49% interanual, seguido por el Huevo Sorpresa de 150 gramos, que subió 45%; el modelo más chico de 17 gramos, con un 40% de incremento; y el Huevo Sorpresa de 20 gramos, que avanzó 38%. Este combo de subas impacta de lleno en uno de los regalos más tradicionales para chicos y chicas durante la Pascua.

Según Di Pace, detrás de estos incrementos se encuentra el shock que sufrió en 2024 el precio internacional del cacao, insumo clave para la industria chocolatera. Problemas climáticos, plagas y una caída en la producción de África Occidental —región que concentra más del 60% de la oferta global— llevaron el valor del cacao a niveles récord y encarecieron toda la cadena de elaboración. La industria local, con márgenes ya ajustados, terminó trasladando ese salto de costos al precio final de los huevos de chocolate.

En el caso de las roscas artesanales, el informe marca los aumentos más altos de toda la canasta: la pieza de 500 gramos pasó de 8.000 pesos en 2025 a 13.000 pesos en 2026, lo que implica un alza del 63%. La rosca de 900 gramos tampoco quedó atrás, ya que subió 52%, al trepar de 16.500 a 25.000 pesos en el mismo período. Con estos valores, panaderías y confiterías anticipan un consumo más moderado y una mayor fragmentación de las compras, con familias que optan por versiones más pequeñas o comparten una sola rosca para todo el grupo.

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Pichetto: “Milei convirtió a la Cámara de Diputados en un espacio de barrabravas”

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El presidente del bloque Encuentro Federal, Miguel Ángel Pichetto, realizó fuertes críticas hacia el Gobierno por la reciente decisión del presidente de la Cámara de Diputados, Javier Milei, de asistir acompañado por su Gabinete e invitados especiales para apoyar al jefe de Gabinete, Manuel Adorni. Pichetto calificó este hecho como un acto que desnaturaliza el funcionamiento del Congreso.

En sus declaraciones, el legislador advirtió que la presencia masiva del Ejecutivo en el Congreso representa un giro preocupante. “Todo el Gobierno, con el Presidente a la cabeza, acompañando un acto inédito en el Congreso”, expresó, y agregó que esta acción convierte a la Cámara de Diputados “en un espacio de barrabravas”, lo que consideró un signo más de la decadencia institucional en Argentina.

Pichetto, quien forma parte del espacio Provincias Unidas, manifestó su preocupación por el desgaste de las instituciones democráticas en el país. Según él, este tipo de actos no solo afectan la legitimidad del Poder Legislativo, sino que también profundizan una crisis institucional que se refleja en la pérdida de respeto y autoridad de sus principales figuras.

En este sentido, el dirigente político también cuestionó la figura del jefe de Gabinete, señalando que “más allá del resultado judicial, la figura del jefe de Gabinete ha perdido toda relevancia y autoridad institucional”. Esta afirmación fue publicada en su cuenta oficial de la red social X, donde expresó su opinión sobre el impacto político y simbólico de la situación.

De esta manera, la controversia generada por el respaldo visible y público del Gobierno a Manuel Adorni expone tensiones internas y pone en debate el rol que deben jugar los distintos poderes del Estado para preservar el equilibrio y la institucionalidad en Argentina.

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La confianza del campo cae 16% y la inversión se frena

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La confianza de los productores agropecuarios registró una caída significativa del 16%en la medición marzo/abril del Ag Barometer Austral, al ubicarse en 132 puntos frente a los 158 de enero/febrero, según el último informe elaborado por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

El retroceso también se evidencia frente al pico histórico de 159 puntos registrado en noviembre/diciembre de 2025, lo que marca un punto de inflexión tras los máximos alcanzados luego de las elecciones legislativas de medio término de ese año. En términos interanuales, la baja es más moderada (3,6%) y el índice se mantiene por encima de los 100 puntos desde noviembre de 2023.

“El cambio de tendencia responde, en gran medida, al impacto del contexto internacional sobre los costos de producción, particularmente por la suba del precio del petróleo y su efecto en insumos clave como el gasoil y los fertilizantes”, explicó Carlos Steiger, director del Ag Barometer Austral e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.

Caída generalizada y deterioro de las condiciones

La baja del índice se explica por un retroceso en todos sus componentes. La mayor caída se observa en el Índice de Condiciones Presentes, que descendió un18% (108 vs 138). Dentro de este indicador, la situación financiera actual cayó un 21% (107 vs 138), reflejando el deterioro en los márgenes de los productores.

Por su parte, las expectativas de inversión en activos fijos se contrajeron un 14% (109 vs 127). Aun así, un 54% de los productores considera que sigue siendo un buen momento para invertir, aunque sólo un 43% prevé concretar esas inversiones en el corto plazo, lo que confirma un escenario de cautela.

“Se mantiene la intención de inversión, pero no necesariamente su concreción. La incertidumbre sobre los costos y la rentabilidad futura está generando cautela en la toma de decisiones”, señaló Steiger.

En paralelo, el Índice de Expectativas Futuras registró una caída del 14,8% (149 vs 175). La situación financiera esperada a 12 meses cayó un 13% (144 vs 167), mientras que las expectativas sobre el sector se redujeron un 20% (136 vs 170), evidenciando un ajuste en la mirada de mediano plazo.

Impacto internacional y presión sobre los costos

Uno de los factores centrales detrás de este cambio de tendencia es el efecto del conflicto en Medio Oriente sobre los costos productivos. El aumento del precio del petróleo impacta directamente en el valor del gasoil (clave para labores y fletes) y también en el precio de los fertilizantes, especialmente la urea, afectando la rentabilidad actual y proyectada.

Este impacto se refleja claramente en las preocupaciones de los productores: el 66% identifica el aumento de los precios de los insumos en dólares como su principal desafío para los próximos 12 meses, seguido por el clima (35%), los precios de los productos agrícolas (33%), las altas tasas de interés en pesos (24%) y la baja rentabilidad agrícola (19%). En contraste, la incertidumbre económica (12%) y política (12%) pierden relevancia, luego de haber sido los principales factores en mediciones anteriores.

“El aumento de costos derivado del conflicto internacional ya está influyendo en las decisiones productivas y en la planificación de la próxima campaña”, advirtió Steiger.

En este contexto, la campaña de trigo 2026/27 aparece particularmente condicionada: un 61% de los productores enfrenta un escenario desfavorable para la siembra, y como consecuencia un 41% planea reducir el área sembrada, mientras que un 49% la mantendría y solo un 9% la incrementaría, tras una campaña récord en 2025/26.

La presión sobre los márgenes no es exclusiva de la Argentina. En Brasil se observa un estrechamiento de los márgenes de la soja, mientras que en Estados Unidos los productores enfrentan resultados negativos y reciben apoyo estatal para sostener la actividad.

Inversión frenada y cambio en las preocupaciones

Las inversiones continúan sin consolidarse. En caso de concretarse, las maquinarias lideran las decisiones (57%), seguidas por vientres vacunos (25%), instalaciones (22%) y, en menor medida, la compra de tierras (9%).

“Las altas tasas de interés siguen siendo un factor limitante. Aunque hubo una baja en las tasas pasivas, el crédito todavía no refleja plenamente esa mejora y eso condiciona las decisiones de inversión”, explicó Steiger.

En cuanto a la comercialización, luego de cubrir los costos de la campaña 2025/26, la mayoría de los productores prioriza la venta de trigo, seguido por maíz y soja, aunque otro grupo relevante invierte ese orden entre soja y maíz. Al mismo tiempo, se destaca que un 71% de los productores incrementó sus stocks de maíz, principalmente por su uso en alimentación animal, mayores rindes o como reserva de valor, lo que refleja una estrategia más conservadora frente a la incertidumbre de precios.

“Hoy las preocupaciones del productor están mucho más asociadas a variables concretas del negocio que al contexto político local, lo que marca un cambio relevante en la percepción del sector”, concluyó Steiger.

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El consumo se desploma: tercer retroceso consecutivo

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El consumo masivo registró en marzo una contracción del 5,1% y continuó con la tendencia a la baja observada durante los dos meses previos de 2025. Con este desempeño, el primer trimestre del año finalizó con una caída acumulada del 3,1%.

Los datos surgen del informe de la consultora Scentia, elaborado con información procesada por la Agencia Noticias Argentinas. El estudio señala, además, que el precio promedio ponderado del sector tuvo una variación interanual del 20,4%, un nivel “bastante por debajo del IPC”, que en el mismo período de comparación alcanzó el 32,6%.

En el análisis por canales de venta, los supermercados mostraron una baja del 7% y los mayoristas retrocedieron un 8,8%. En tanto, los autoservicios independientes descendieron un 5,1%, mientras que los almacenes y kioscos (K+T) presentaron una caída del 4,5%.

Como contrapunto, el sector de farmacias evidenció un crecimiento marginal del 0,9% y el e-commerce volvió a exhibir dinamismo, con un alza del 34,3%. En esta línea, el informe remarca que, mientras en los supermercados se registraron “todas las canastas negativas”, el comercio electrónico mantuvo todos sus indicadores en terreno positivo.

Finalmente, Scentia advierte que este escenario “podría comenzar a revertirse en los próximos meses”, siempre que la inflación retome el camino a la baja.

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