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Avanza en Diputados del Proyecto del Instituto de la Pera y la Manzana
La Comisión de Economías y Desarrollo Regional dio hoy dictamen favorable a la iniciativa de la diputada nacional María Emilia Soria para la creación del Instituto Nacional de la Pera y la Manzana.
El proyecto de Soria fue unificado con otra propuesta similar del diputado Alberto Cianpini (FPV – Neuquén), a partir de la articulación de criterios que incluían ambos proyectos. De esta forma la idea pudo ser complementada por los aportes de ambas iniciativas y lograr así el consenso dentro de la Comisión que finalmente dictaminó su aprobación.
Los objetivos del Instituto Nacional de la Pera y la Manzana son promover, fomentar y fortalecer el desarrollo de la producción, elaboración, industrialización, comercialización y consumo de las peras y manzanas. Para ello el Instituto se propone llevar a cabo acciones tendientes a mejorar la competitividad del sector productivo e industrial, promover el desarrollo de los productores primarios de la región y certidumbre en la primera venta de fruta, desarrollar el mercado interno, generar un mecanismo de transparencia comercial, promover el agregado de valor, impulsar la exportación de excedentes de alta calidad con precios sustentables, e incentivar el modelo de gestión asociativa.
Uno de los principales reclamos a los que responde el Proyecto de creación del INPyM es establecer anualmente un precio para la fruta que incluya el costo de producción y un margen de ganancia para los productores. Al respecto Soria expresó: “Es gratificante que hayamos podido aunar esfuerzos entre los diputados patagónicos para buscar concretar una respuesta a la profunda crisis que afronta este sector productivo. El Instituo de la Pera y la Manzana, el Sistema de Trazabilidad para la fruta de pepita y carozo y el Fondo Nacional Frutícola son las herramientas que propusimos para poder reactivar la actividad y vamos a seguir trabajando para que puedan llegar a convertirse en Ley y brindar así las soluciones que los productores necesitan”.
En su artículo 4, el Proyecto establece que las funciones del Organismo serán:
- Promover el desarrollo económico, social, ambiental y territorialmente sustentable de la producción de la pera y la manzana
- Fortalecer el desarrollo de la producción, elaboración, industrialización de la Pera y la Manzana, sus insumos y productos y subproductos derivados.
- Fomentar el consumo de la pera y la manzana en el mercado interno y externo realizando acciones, estudios de investigación y diseño de estrategias para la ampliación sustentable de los mismos;
- Poner en funcionamiento el Observatorio de la Marcha de la Actividad de la Pera y la Manzana.
- Aplicar y hacer cumplir las leyes, decretos reglamentarios y disposiciones existentes y las que pudieran dictarse relacionadas con los objetivos de la presente ley;
- Implementar mecanismos de apoyo y estímulo a los productores, elaboradores, empacadores, industrializadores y comercializadores radicados en el país;
- Identificar, diseñar estrategias e implementar procedimientos tendientes a optimizar la rentabilidad y competitividad del sector; que favorezcan el desarrollo de los productores primarios radicados en las regiones productoras de peras y manzanas frente a las posiciones monopólicas, oligopólicas y oligopsónicas del mercado; de acuerdo a la Ley de Defensa de la Competencia N°25.156;
- Planificar, organizar y participar de toda actividad o acontecimiento que contribuya a la promoción de la peras y manzanas en todas sus variedades y derivados dentro y fuera del país celebrando convenios de cooperación con otras instituciones oficiales o privadas del país y del exterior; así como en los aspectos de regulación del mercado en el que se participa;
- Coordinar con los organismos competentes en materia alimentaria la ejecución de planes y programas relacionados con las buenas prácticas en lo referente a la producción, elaboración, empaque, industrialización, comercialización y consumo de las peras y manzanas en todas sus variedades; procurando una equitativa distribución de la rentabilidad entre sus distintos actores;
- Participar en la elaboración de normas generando la unificación de criterios para la tipificación del producto y normas de calidad que éste debe reunir para su comercialización;
- Monitorear el cumplimiento, para la comercialización en fresco, de los correspondientes certificados, estándares de calidad, que tipifican el producto;
- Crear un banco de datos para la realización de estadísticas, censos, análisis de los distintos sectores del mercado, relevamiento y difusión de las normativas sanitarias y requisitos de calidad vigentes en mercados actuales o potenciales con relación a las peras y manzanas y derivados;
- Realizar actividades de asistencia técnica, capacitación, análisis y asesoramiento, relacionadas con la producción, elaboración, industrialización y comercialización de peras y manzanas y derivados;
- Facilitar el intercambio institucional del personal técnico, profesional e idóneo a través de convenios y del acceso a fondos para solventar becas en universidades nacionales o extranjeras e instituciones de estudios, promoción y capacitación en todas las áreas que competen a las actividades a desarrollar por el INPM;
- Dar sustentabilidad a la producción de los pequeños y medianos productores y a sus economías mediante políticas específicas de protección del sector conservando la eficiencia y productividad mediante la promoción de distintas formas asociativas entre ellos y en particular a las cooperativas de la zona productora; asignando los recursos necesarios para garantizar dicho cometido;
- Asesorar al Poder Ejecutivo nacional y a los provinciales en materia de su competencia;
- Acordar anualmente entre los distintos sectores participantes del INPM los precios de referencia para los productos elaborados y precios mínimos para las distintas variedades de peras y manzanas. Este último será de cumplimiento obligatorio en consonancia con los datos anuales emitidos por el Observatorio de la Marcha de la Actividad de la Pera y la Manzana, los cuales mediante acta pertinente los sectores deben respetar. Si el acuerdo es por unanimidad se eleva el acta al Ministerio de Agroindustria de la Nación para protocolización. De no lograr unanimidad se podrá generar un acta acuerdo con dos tercios (2/3) de los integrantes del Directorio, la cual se elevará al Ministerio de Agroindustria de la Nación para que en un plazo de veinte (20) días hábiles ratifique o rectifique los valores. En caso de no expedirse quedará firme el acta acuerdo de los dos tercios de los integrantes del Directorio. Si las partes no llegasen a un acuerdo, la cuestión será sometida al arbitraje de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca quien deberá laudar, según las pautas arriba mencionadas. El incumplimiento del acuerdo hacen pasible al infractor, de multas graduables de acuerdo a lo especificado en el título X de la presente ley.
- Fiscalizar el cumplimiento del precio mínimo para cada una de las diferentes variedades de frutos de su competencia, participando activamente en generar compensaciones respaldadas por la información brindada por el Observatorio;
- Proponer el establecimiento de retenciones, compensaciones y subsidios para la reconversión y diversificación de cultivos a las autoridades competentes;
- Establecer ante los diversos organismos municipales, provinciales o nacionales su competencia en todo lo que atañe a sus funciones y facultades;
- Coordinar medidas con las instituciones responsables de las normas vigentes fitosanitarias, bromatológicas y ambientales de cultivo y producción de la materia prima, así como de elaboración de productos derivados y aquellas de idoneidad técnica en la producción, elaboración, industrialización y comercialización de las peras y manzanas y derivados, y en las que ingresarán desde el exterior sin perjuicio de las normas internacionales que rijan en la materia de su competencia; para la aplicación de las mismas;
- Promover la certificación o denominación de calidad de origen a aquel producto que sea cultivado, elaborado, estacionado, industrializado y envasado en la zona productora de acuerdo a la legislación nacional e internacional vigente en la materia;
- Coordinar el control de la actividad con todas las instituciones y entidades que intervengan directa o indirectamente en el comercio interno o exterior de peras y manzanas;
- Constituir fondos con fines específicos que serán integrados y administrados directamente por el INPM, acorde a sus objetivos;
- Elaborar propuestas de naturaleza tributaria, aduanera y crediticia a los organismos oficiales competentes en la materia
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Día del Malbec: Bodegas Creación una apuesta por la calidad y el origen mendocino
El vino “Creación Malbec Cosecha Nocturna 2022”, elaborado por Bodegas Creación, se presenta como una propuesta distintiva dentro de la vitivinicultura mendocina, con un enfoque puesto en la calidad de la uva y el cuidado en cada etapa del proceso. Se trata de un Malbec 100% cuya principal característica es la cosecha manual nocturna, una técnica que permite preservar mejor las condiciones naturales del fruto.
Las uvas provienen de Agrelo, una de las zonas más reconocidas para el cultivo de Malbec en la provincia de Mendoza. La vendimia se realiza durante los últimos días de marzo y en cajas plásticas, lo que garantiza un traslado cuidadoso y evita el deterioro de la materia prima antes de su procesamiento.
En cuanto a su crianza, el vino pasa entre 10 y 14 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer uso. Este método aporta complejidad sin sobrecargar el perfil del vino, logrando un equilibrio entre la fruta y la madera que se expresa con elegancia en el producto final.
El proceso de vinificación incluye una doble selección de las uvas, fermentación en vasijas pequeñas de hormigón con temperatura controlada y una maceración corta monitoreada mediante degustación. Además, se realiza una fermentación maloláctica espontánea, acompañada por su paso por madera, lo que contribuye a redondear su estructura y potenciar sus características organolépticas.
En sus notas de cata, este Malbec se presenta con un color rojo violáceo profundo y una marcada expresión aromática, donde predominan las frutas rojas, las especias y sutiles notas florales. En boca es franco y fresco, con taninos incipientes que reflejan su origen y un buen cuerpo que culmina en un final elegante, donde se integran armónicamente la fruta y la madera.
Por último, desde Bodegas Creación recomiendan servirlo entre 15°C y 18°C, aunque alcanza su mejor expresión cerca de los 20°C. Se trata de un vino ideal para acompañar carnes grilladas, pastas, guisos y quesos de pasta semiblanda, consolidándose como una opción versátil dentro de la oferta de vinos argentinos de alta calidad.
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Visión productiva rionegrina en el Congreso de la Ciencia del Suelo
Río Negro tuvo una participación destacada en el XXX Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, realizado en San Carlos de Bariloche, un encuentro que reunió a más de 450 asistentes entre docentes, investigadores, técnicos y productores de todo el país.
El Secretario de Agricultura, Lucio Reinoso, formó parte de la apertura del evento y expuso como disertante la estrategia provincial para el desarrollo y ampliación de las áreas bajo riego, uno de los ejes centrales para el crecimiento productivo en Río Negro.
Durante su presentación, puso en valor el potencial de la provincia para avanzar en una matriz productiva más intensiva, eficiente y diversificada, a partir del uso estratégico del agua.
El Congreso se consolidó como un espacio clave de intercambio técnico y científico, donde la Provincia no solo compartió su experiencia, sino que también reafirmó su enfoque de planificación territorial a largo plazo, articulando conocimiento, tecnología y producción.
En línea con el lema del encuentro, desde Río Negro se destacó el rol del suelo como base del desarrollo agrícola y ganadero, y la necesidad de comprenderlo en profundidad para mejorar los sistemas productivos sin comprometer los recursos naturales. En este sentido, el impulso a nuevas zonas bajo riego se plantea con criterios de sustentabilidad, incorporando buenas prácticas y una gestión responsable del agua.
Reinoso señaló que el suelo constituye un recurso estratégico y finito, y remarcó la importancia de integrarlo en las políticas públicas vinculadas al desarrollo productivo. En esa línea, subrayó que la Provincia viene avanzando en un esquema que combina conocimiento técnico, inversión y acompañamiento a productores, con el objetivo de generar más producción, empleo y valor agregado en origen.
La participación en este tipo de espacios permite a Río Negro posicionarse en la agenda nacional, fortaleciendo vínculos institucionales y consolidando una visión productiva que integra ciencia, innovación y territorio para proyectar el crecimiento de la provincia.
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Vivienda recuperada por IDEVI refuerza la Brigada Rural
El Gobierno de Río Negro recuperó una vivienda propiedad del IDEVI que estaba usurpada desde hace años y ya la puso al servicio de la seguridad. El inmueble quedó bajo custodia de la Brigada Rural y será cedido formalmente a la Policía para fortalecer la prevención en la zona.
La restitución se concretó este martes 14 de abril a partir del trabajo de la Fiscalía de Estado, en el marco de las actuaciones judiciales iniciadas por el Instituto, con el acompañamiento de la Policía de Río Negro. El titular de IDEVI, Gastón Gutiérrez, tomó posesión del lugar y avanzó en su resguardo inmediato.
“Después de muchos años de ocupación irregular, logramos recuperar esta vivienda que había sido otorgada en comodato y que terminó siendo transferida de manera ilegal. Hoy la volvemos a poner al servicio del Estado, en un lugar estratégico para reforzar la seguridad rural”, señaló Gutiérrez.
La propiedad, ubicada sobre la dársena del km 83 del Canal Principal, en la intersección con Camino 7, permitirá reforzar la presencia del Estado y mejorar la capacidad operativa de la Brigada Rural en el control y prevención del delito.
El caso se remonta a 2013, cuando la vivienda fue otorgada en comodato. Con el tiempo, se registraron incumplimientos, construcciones no autorizadas y una cesión irregular de la posesión. Desde 2017 se iniciaron intimaciones para su restitución y en 2021 el IDEVI impulsó la vía judicial, que finalmente permitió recuperar el inmueble.
Al momento de la restitución, se constataron daños graves en la infraestructura: roturas y faltantes en paredes, aberturas, instalaciones sanitarias y equipamiento. Por este motivo, se radicó la denuncia penal correspondiente.
La recuperación de este inmueble tendrá un impacto directo en la prevención rural y en la presencia del Estado en un área productiva clave, consolidando el rumbo de una provincia que cuida sus recursos y los pone al servicio de los rionegrinos.
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