Conectate con nosotros...

Notiagro

Viedma: dos ganadores en la 7º ronda del Concurso de Empanada Rionegrina

Publicado

en

La última ronda previa a la final del Primer Concurso de Empanada Rionegrina se vivió a pleno. Un día soleado acompañó la jornada en la Feria Municipal de la capital provincial, en donde 6 participantes se disputaron un lugar en la final, que será realizará en “Bariloche a La Carta”, el 27 de octubre.

Verónica Puyardeiu y José Luis Guerrero deleitaron al jurado y competirán con 8 participantes más, por el gran premio: una cocina industrial, una mesada gastronómica, un disco de arado, y todos los utensilios necesarios para montar un emprendimiento. Además, se acompañará al ganador para participar vendiendo empanadas en las fiestas rionegrinas durante 2024.

A lo largo de las rondas se presentaron variedades de interpretaciones de la empanada ovina, cada una plasmando la identidad y la creatividad de su creador, y el arraigo con su historia personal en vínculo con la provincia.

La itinerancia del certamen permitió hilar sabores con paisajes, la raíz de una producción como una ventana para conocer historias, recetas, momentos de encuentro y consumo y preparación de un plato tan noble y diverso, como la empanada.

El jurado estuvo compuesto por Jorge Llobet, director de Sanidad, y Genética y extensión del Ministerio de Producción y Agroindustria de Río Negro, el subsecretario de Protección Ciudadana de Viedma, José Flores, el Legislador de Río Negro, Marcelo Szczygol, Carolina Poblete de Comisionados de Fomentos, y la productora hortícola de IDEVI, Yeni Ruiz.

Los dos participantes ganadores de esta última instancia se enfrentarán ahora a las ganadoras de otras rondas: Gloria Loriza (Bariloche), Cristina Huenchupan (Bariloche), Daniela Lezama (Maquinchao), Catalina José María (Mencué), Carla Maria Jaramillo (Valcheta), Guillermina Soria (Paja Alta) y, Erica Santillán (Las Grutas) y Nancy Inostroza (Chelforó).

El concurso comenzó a principios de este año y permitió destacar la riqueza de la cocina familiar y la tradición ovina que caracteriza a la Región Sur provincial. La mayoría de los certámenes se llevaron a cabo durante las Exposiciones Rurales Ovinas, en un entorno que reúne a todos los actores de cadena ovina, especial para revalorizar este producto.

Este evento no hubiese sido posible sin el acompañamiento de la Secretaría de Ganadería, Comisiones de Fomento, dependiente del Ministerio de Gobierno y Comunidad, los Municipios y las Sociedades Rurales de cada localidad en donde se realizaron las rondas del concurso, así como de todas las personas que de diferentes formas aportaron un granito de arena.

La Final

Durante el fin de semana del 27 al 29 de octubre se llevará a cabo el evento “Bariloche a la Carta”, en el Centro Cívico de dicha localidad. El evento gastronómico más importante de la Patagonia que incluye un circuito gastronómico, clases, catas y degustaciones y la tradicional Feria BALC.

El viernes 27, a las 11 los diez finalistas se disputarán el gran premio en el del Centro Cívico. Con la misma logística de las rondas semifinales, los y las participantes prepararon empanadas, utilizando la misma receta con la cual ganaron en la ronda correspondiente.

Notiagro

Coordinan acciones para fortalecer el sector agropecuario patagónico

Publicado

en

Con miras a avanzar en temas fundamentales para la región patagónica, se delinearon acciones y desafíos que enfrenta el sector agropecuario de la región.

En este marco, autoridades de la provincia, junto a productores y representantes de las Federaciones de Sociedades Rurales participaron de una mesa de trabajo con referentes de la Subsecretaría de Ambiente y la Secretaria de Bioeconomía de la Nación.

En el encuentro, y representando a Río Negro el secretario de Ganadería del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, Tabaré Bassi remarcó la compleja situación productiva que enfrenta la Patagonia.

Junto a Nación, se analizó la necesidad de implementar medidas para el manejo sustentable de la fauna silvestre, para mejorar la rentabilidad del campo y el equilibrio ambiental con un rol activo por parte de los distintos poderes del Estado para garantizar la sustentabilidad de la ganadería patagónica.

Por su parte, en la Secretaría de Bioeconomía, se abordaron otros temas como, Ley Ovina, PROLANA, ganadería regional y el financiamiento para garantizar el sostenimiento del estatus sanitario de la Patagonia como libre de moscas de los frutos y de fiebre aftosa sin vacunación.

Se resaltó la importancia de estos encuentros para abordar las preocupaciones y desafíos del sector agropecuario en la Patagonia, enfocándose en una gestión conjunta para el beneficio de la región y del país en general.

Seguir Leyendo

Notiagro

Sabores y tradición se fusionan en una gran celebración en Choele Choel

Publicado

en

Los próximos 19, 20 y 21 de abril, Choele Choel será protagonista de una nueva Fiesta Provincial del Ternero, una de las celebraciones más representativas de la Patagonia cuyo objetivo es otorgar reconocimiento a la actividad ganadera vacuna que caracteriza a la región a través de diferentes propuestas para toda la familia.

Se trata de una iniciativa organizada por la Sociedad Rural choelense que busca revalorizar la tradición y las costumbres campestres a través de distintas actividades como las muestras de destrezas criollas, la tradicional jura de terneros y su posterior entrega de premios, o el almuerzo que reunirá a los sabores típicos de la zona para una experiencia culinaria inolvidable.

Además, durante esta edición habrá un patio gastronómico donde los presentes podrán deleitarse con lo mejor de la gastronomía local y, a su vez, disfrutar de diferentes expresiones culturales a cargo de artistas del canto y la danza que se sumarán a la presencia de artesanos y emprendedores locales y de la región. El área de Turismo también tendrá un stand promocional con información del destino y degustación de productos. También habrá una muestra agroindustrial y juegos infantiles para garantizar la diversión de los más pequeños.

Emplazada en el Valle Medio y a la vera del río Negro, Choele Choel conforma un oasis agrícola que se caracteriza por sus chacras productivas y los encantadores paisajes que conforman las mismas, resaltando los encantos naturales de la región y dando paso a maravillosas postales que con la llegada del otoño regalan las más increíbles vistas en las que abundan las tonalidades ocres y amarillas.

Colmada de diversos atractivos naturales, la Isla 92 conforma uno de los encantos más importantes de la localidad ya que ofrece la posibilidad de vivir la experiencia de estar en contacto con la naturaleza y realizar increíbles actividades como senderismo en la reserva natural, contemplar las vistas del rio Negro, disfrutar de la zona de playa, o simplemente pasear en bicicleta para conectar con la naturaleza en el amplio predio verde.

Colmada de diversos atractivos naturales, la Isla 92 conforma uno de los encantos más importantes de la localidad ya que ofrece la posibilidad de vivir la experiencia de estar en contacto con la naturaleza y realizar increíbles actividades como senderismo en la reserva natural, contemplar las vistas del rio Negro, disfrutar de la zona de playa, o simplemente pasear en bicicleta para conectar con la naturaleza en el amplio predio verde.

Seguir Leyendo

Notiagro

Plan Calor: una herramienta histórica que llega a miles de familias

Publicado

en

A través del Plan Calor Gas, el Gobierno de Río Negro asiste a miles de familias y cientos de instituciones. Un programa histórico que trabaja para llegar a toda la provincia.

Este Plan tiene como prioridad el reparto de garrafas gratuitas a familias que viven en los lugares más fríos y donde no llegan las redes de gas natural. Se complementa con la recarga de gas envasado en garrafones y otras obras para que el servicio fluya al interior de los domicilios.

En lo que hace al reparto de garrafas gratuitas, se confeccionan los padrones y de mayo a octubre se reparten a las distintas familias.

Con respecto a las recargas de garrafones, tarea que se mantiene activa todo el año, desde la Secretaría de Energía y Ambiente se arman los cronogramas para llevarlo a cabo, tarea que es coordinada junto a los municipios y comisiones de fomento.

Esto es el suministro de gas a granel en garrafones instalados por el Gobierno de Río Negro fuera de miles de viviendas y cientos de instituciones públicas, mayormente ubicadas en la Región Sur, junto a la zonas Andina y Atlántica.

Son miles de hogares y cientos de oficinas de comisiones de fomento cuya instalación del sistema, que incluye tanques, caños de gas internos, calefactores y cocinas, es completamente gratuita, reafirmando el compromiso del Gobierno Provincial con el bienestar de las comunidades en cada rincón del territorio rionegrino.

Seguir Leyendo




Redes Sociales

Tendencia