El Gobierno de Río Negro ha firmado un convenio marco de cooperación con la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (FACTA) de la Universidad Nacional del Comahue (UNCo) para impulsar programas de formación técnica que fortalezcan el control alimentario en la provincia. Esta iniciativa tiene como objetivo capacitar a agentes públicos provinciales y municipales, mejorando así los controles bromatológicos en comercios, escuelas y hospitales.

Como primer paso en este convenio, se implementará una diplomatura enfocada en la formación de inspectores y agentes encargados de supervisar la calidad de los alimentos en diversos entornos. La capacitación pretende fortalecer las labores de control y fiscalización de alimentos, contribuyendo a prevenir riesgos sanitarios y a cuidar la salud de la población en general.

La propuesta es vista como una herramienta fundamental para mejorar la calidad de los servicios de inspección, dotando a los agentes de los conocimientos necesarios para llevar a cabo su trabajo de manera eficiente y profesional. El gobierno provincial ha señalado que la capacitación tendrá un impacto directo en la seguridad alimentaria, lo que resulta crucial para la salud pública.

Valentín Tassile, decano de la FACTA, expuso que este acuerdo permitirá realizar acciones conjuntas en capacitación, lo que facilitará una labor diferencial en los controles bromatológicos. En sus palabras, el decano expresó su satisfacción por esta colaboración, que busca potenciar la capacidad del gobierno provincial en sus tareas de supervisión.

Facundo López, legislador y presidente del bloque de Juntos Somos Río Negro, también destacó la importancia de la capacitación dentro de las políticas impulsadas por el gobierno. Afirmó que fortalecer la formación de los agentes no solo mejorará la calidad de los servicios públicos, sino que también ofrecerá a los contribuyentes un mejor servicio.

Finalmente, la presidenta del Instituto Provincial de la Administración Pública (IPAP), Juana Benítez, enfatizó que este convenio beneficiará el desarrollo profesional de los trabajadores estatales. Además, Tania Lastra, secretaria de la Función Pública, adelantó que la diplomatura estará disponible no solo para los agentes provinciales, sino también para aquellos en los municipios que deseen adherir a esta importante iniciativa.

Con una amplia convocatoria de productores, técnicos, empresas y referentes del sector productivo, comenzó en General Roca el Congreso de Maíz Bajo Riego, un espacio que busca analizar el presente y proyectar el futuro de uno de los cultivos con mayor potencial de crecimiento en la provincia.

La apertura del encuentro estuvo encabezada por el Ministro de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, Carlos Banacloy; el Secretario de Agricultura, Lucio Reinoso; la Directora del Centro Regional Patagonia Norte del INTA, Mariana Amorosi; el presidente de Maizar, Federico Zerboni; el gerente de la entidad, Julián Martínez Quijano; y el productor del grupo CREA, Francisco Pili.

Durante el acto inaugural, Banacloy destacó la importancia estratégica que el maíz viene adquiriendo dentro de la matriz productiva provincial y el camino recorrido a partir de políticas públicas sostenidas en el tiempo.

El Ministro remarcó que la provincia viene construyendo condiciones para que nuevos cultivos se consoliden y generen valor agregado en el territorio. En ese sentido señaló que “empezamos a financiar maíz y hoy tenemos más de doscientos cincuenta o trescientos financiamientos que se han ido dando para que, por lo menos, sea esa semilla, como pasó con las mallas de granizo o con la incorporación de maquinaria y tecnología”, en referencia a las herramientas impulsadas por el Gobierno Provincial para acompañar al sector.

Banacloy también subrayó que el desarrollo productivo requiere previsibilidad y continuidad en las políticas públicas, especialmente en un contexto económico complejo a nivel nacional. “En un país con tantos vaivenes y una macroeconomía tan vulnerable, lo que tratamos de aprovechar es una provincia que mantenga una mínima estabilidad, un mínimo paraguas para la producción”, afirmó.

En la misma línea, destacó que el crecimiento del maíz forma parte de una visión más amplia de diversificación productiva para Río Negro. “Esto recién empieza. Es el puntapié de algo muy importante que va a tener esta provincia, impulsado por productores y por muchos jóvenes que hoy están haciendo historia en todo el territorio”, expresó.

Por su parte, el presidente de Maizar, Federico Zerboni, puso en valor el potencial productivo de la región y las condiciones que ofrece el Valle para el desarrollo del cultivo.

Según explicó, “la provincia de Río Negro, Mendoza y el sur de Mendoza, junto con Chubut, tienen un enorme potencial para el cultivo de maíz”. En ese marco destacó que el desarrollo del maíz no sólo implica producción agrícola, sino también generación de valor en origen. “Creemos que es fundamental generar producción y que esa producción se transforme en el lugar en proteína animal, biocombustibles y muchas otras cosas que permite desarrollar este cultivo”, sostuvo.

Zerboni agregó que uno de los rasgos distintivos del maíz es su carácter federal y su capacidad de dinamizar el interior productivo. “El desarrollo en el lugar donde se produce es lo que genera arraigo y desarrollo en el interior del país”, señaló, al tiempo que destacó el nivel tecnológico que observa en la región. “Acá arrancaron con buena genética, muy buena fertilización y mucha tecnología, lo que permite captar el alto potencial que tiene el maíz en esta zona con riego”, afirmó.

En la misma línea, el Secretario de Agricultura, Lucio Reinoso, sostuvo que el maíz bajo riego se está consolidando como uno de los motores de transformación productiva en la provincia. El funcionario explicó que este proceso permite integrar la agricultura con la ganadería, generando mayor valor agregado dentro del territorio. Según indicó, el objetivo es avanzar hacia esquemas productivos que permitan “transformar el grano en carne”, fortaleciendo así las cadenas agroindustriales locales.

Reinoso destacó además el rol que están teniendo los productores jóvenes y el uso intensivo de tecnología en este proceso. En ese sentido remarcó que las jornadas técnicas y los encuentros a campo se han convertido en espacios fundamentales para visibilizar el potencial del cultivo y las ventajas que ofrecen los valles irrigados de Río Negro, donde los altos rendimientos y la eficiencia en el uso del agua posicionan a la región entre las zonas con mejores perspectivas para el desarrollo del maíz en el país.

Río Negro duplicó la superficie productiva de cebolla en los últimos años y se consolidó como la principal provincia exportadora del país. El crecimiento del 100% en el área cultivada posiciona al complejo cebollero como uno de los motores de las economías regionales, con impacto directo en empleo, el desarrollo y el comercio exterior.

El dato surgió en el discurso de apertura del 55º período de sesiones ordinarias de la Legislatura, cuando el Gobernador Alberto Weretilneck repasó los indicadores que muestran la expansión productiva en todo el territorio.

El Gobernador subrayó que la provincia “no es solamente gas y petróleo”, sino que está creciendo en todas sus economías regionales. En ese marco, detalló que Río Negro alcanzó 22.800 hectáreas de maíz en producción, superó las 10.000 hectáreas bajo riego por pívot y logró incorporar 4.500 nuevas hectáreas productivas en Valle Azul y Valle Inferior.

También destacó que se detuvo el declino en manzanas, peras, cerezas y frutas de carozo, estabilizando la superficie en 33.000 hectáreas productivas. “La provincia ha dejado no solo de perder productores, sino que ha empezado a recuperar hectáreas y tonelajes”, sostuvo.

En ganadería, Río Negro alcanzó 180.000 animales de faena bovina propia, posicionándose como la principal provincia patagónica en producción y faena. “Logramos que el ciclo completo se consolide cada año dentro de nuestra provincia”, remarcó.

Weretilneck vinculó estos resultados con una política sostenida en el tiempo: planificación, inversión privada y acompañamiento estatal. “La inversión es crecimiento. Y el crecimiento es empleo, dignidad y futuro”, afirmó.

La evolución del complejo cebollero sintetiza esa nueva etapa productiva: más producción, más exportaciones y más empleo en el territorio. Energía, minería y economías regionales no compiten entre sí: forman parte de un mismo proceso de transformación que consolida a Río Negro como una provincia en marcha, con rumbo definido y desarrollo en cada región.