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Los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,4 veces en julio

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Según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en julio los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,4 veces de la chacra (origen) a la góndola (destino). Es decir, el consumidor pagó $3,4 por cada $1 que recibió el productor.

En promedio, la participación del productor explicó el 26,9% de los precios de venta final. La mayor participación la tuvieron los productores de frutilla (60,8%), mientras que la menor fue para los de limón (8,2%).

La brecha en los productos frutihortícolas y en los ganaderos

IPOD frutihortícola: del campo a la góndola, los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 4,7 veces en julio.

IPOD ganadero: por los cinco productos y subproductos ganaderos que componen la canasta IPOD, el consumidor abonó 3 veces más de lo que recibió el productor.

Productos con mayores brechas IPOD mensuales

El limón (12,3 veces), el zapallito (9,6), la zanahoria (8,4), la cebolla (7,3) y la naranja (6,2 veces) fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino.

En ese sentido, el limón fue el alimento con mayor brecha entre el productor y el consumidor por cuarto mes consecutivo. Es porque se le paga muy poco al productor y no se observaron variaciones en origen, es decir, se mantiene el monto desde comienzo de cosecha, que fue en abril. Por otra parte, hay una caída de exportación, está sobre ofertado, y se ajusta por el productor. Mientras, en góndola el aumento de precios respecto de junio fue del 1%, por incremento de costos de salarios, energía, fletes, entre otros, para los galpones de empaque y cadena de comercialización.

En lo que refiere al zapallito sus precios subieron tanto al productor (30,6%) como al consumidor (45%). Por su parte, en la zanahoria se observó una disminución del 24,1% en origen y del 9% en góndola.

Otro fue el comportamiento de la cebolla, que mostró una suba mensual del 3% en origen y del 17% en destino. A su vez, la naranja tuvo un aumento de precios del 12% en origen –como consecuencia de las sequías hubo una caída de oferta que ocasionó escasez en las variedades de mayor calibre en provincias como Entre Ríos, lo que elevó su precio–, mientras que en góndola no hubo variaciones.

Productos con menores brechas IPOD mensuales

Entre los productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor se encuentran dos de origen animal y tres frutihortícolas.

En el caso de los huevos (2,1 veces) –producto con la brecha más baja por cuarto mes consecutivo– y el pollo (2,7), por lo general tienen sistemas de producción integrados, lo que significa que todos los actores de sus respectivas cadenas de valor son parte del riesgo del negocio. Mientras los huevos se incrementaron el 7,3% en origen y el 13% en destino, los precios del pollo subieron 16,9% al productor y 8% al consumidor.

El aumento en origen respondió a un ajuste por la caída del precio del mes pasado a causa del bloqueo a las exportaciones por la gripe aviar. Cabe destacar que el precio aún no retornó a los niveles previos ni con la aplicación del dólar maíz, ya que incide directamente en los costos de alimentación para estos productos.

Con respecto a la papa, los valores se incrementaron en ambos extremos de la cadena: 55,4% al productor –aumento impulsado por una disminución de la oferta en zonas productoras con fuertes sequías que disminuyeron los rendimientos por unidad de superficie– y 34% al consumidor.

El pimiento, por su parte, registró un aumento en origen del 26,7%, impulsado principalmente por un aumento de la demanda y calidad, mientras que en destino se observó una suba del 6%.

Para finalizar, los precios de la frutilla registraron un aumento en origen del 65,2%, mientras que en destino se observó una baja del 2% en destino. Este es un alimento que en los meses de junio/julio presenta altas distorsiones por su estacionalidad.

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Avanza el proyecto de electrificación rural entre Conesa y Guardia Mitre

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Para abordar las problemáticas de los establecimientos agropecuarios y dar a conocer las oportunidades en la región, se realizó en Guardia Mitre el Taller de Validación del Proyecto “Electrificación Rural entre General Conesa y Guardia Mitre”, que forma parte del Proyecto de Sistemas Agroalimentarios Climáticamente Inteligentes e Inclusivos (CIAF/AGRO XXI) del Banco Mundial.

En la presentación del proyecto, técnicos del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo y de la Secretaría de Energía y Ambiente pusieron en común aspectos de infraestructura, productivos, económicos, sociales y ambientales de la zona. Asimismo, durante el evento se facilitó un espacio de participación para productores mediante consultas y observaciones sobre el proyecto.

La conexión parte desde la Estación Transformadora General Conesa, una de las obras realizadas con el Plan Castello. Una vez concretado el proyecto, se ampliará la potencia disponible para unas 20 mil hectáreas productivas ubicadas entre Conesa y Guardia Mitre.

“Estamos trabajando para dotar de la infraestructura pública que necesita el sector privado para invertir y explotar nuevas áreas bajo riego, más producción y trabajo para los rionegrinos. Hoy dimos un paso más, en este sentido”, manifestó Martín Lamot, Secretario de Inversión Pública y Coordinación de la Unidad de Financiamiento Productivo.

Sobre la obra de electrificación también habló el secretario de Energía Eléctrica, Néstor Pérez, aludiendo que “es un paso fundamental para el Valle Inferior, ya que va a significar un salto en la disponibilidad de potencia para las y los productores y un mejor servicio para las familias que viven en zona rural”.

El encuentro contó con la presencia de productores, quienes serán los principales beneficiarios de esta obra.

Del encuentro participaron los intendentes de Guardia Mitre, Viedma y Conesa; autoridades del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo; del Instituto de Desarrollo del Valle Inferior (IDEVI); productores locales y autoridades de las Sociedades Rurales de Conesa y Guardia Mitre.

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La Provincia se destacó en la feria Caminos y Sabores en CABA

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A través de la Agencia de Desarrollo Económico, y con la participación de más de 30 expositores locales, la edición BNA de Caminos y Sabores cerró con broche de oro ayer martes. Más de 100.000 visitantes disfrutaron de la feria, generando un volumen de negocios de más de 7.000 millones de pesos.

El Gobierno de Rio Negro acompañó a 35 expositores, quienes lograron ventas récord y atrajeron a una multitud de visitantes ávidos por conocer y degustar los productos ofrecidos superando todas las expectativas en ventas.

“Una vez más muy contentos por haber podido participar de una feria nacional como es Caminos y Sabores, en la cual se concentra la mayor diversidad productiva y gastronómica de todo lo que es a nivel nacional, nuestro país. Participamos muchísimas provincias, y en el espacio de Río Negro particularmente participamos con 35 productores, con quienes tratamos de mostrar todo lo que es la diversidad productiva rionegrina”, expresó a subsecretaria de la Agencia de Desarrollo Económico, Soledad Ponce.

Agregó que “el impacto sobre los productores fue muy bueno, pudieron realizar muchísimas, muchísimas ventas y también lo que es más importante, diversos contactos comerciales porque eso es una de las grandes ventajas en este tipo de ferias, va mucho caudal de gente, entonces siempre se terminan generando diversos y nuevos canales comerciales. Un balance muy positivo”.

Este año también estuvo presente en el espacio la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén quienes vendieron peras, manzanas verdes y rojas, dieron a degustar y compartir con los visitantes todas las propiedades de las frutas.

La feria demostró una vez ser una oportunidad para que emprendimientos de distintos puntos de la provincia, promocionen y alcancen nuevos canales de comercialización de sus diversas producciones gastronómicas y artesanales en un evento de alcance nacional como este.

Las rondas de negocios entre productores y supermercadistas también fueron un éxito, que generaron ventas en el mismo momento de las reuniones para algunos expositores, entre los cuales participaron emprendedores y emprendedoras de Rio Negro.

Caminos y Sabores edición BNA fue un éxito rotundo, con récord de ventas y visitantes, consolidándose como el lugar por excelencia para promocionar y disfrutar de la riqueza gastronómica argentina. Una forma más de llegar a miles de personas con los productos de Rio Negro.

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Río Negro consolida el vínculo comercial con Qatar

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El gobierno de Río Negro y Qatar continúan fortaleciendo su vínculo bilateral, especialmente en el ámbito comercial, lo que permite abrir nuevas oportunidades de intercambio y colaboración económica para ambos territorios.

La semana pasada el Gobernador Alberto Weretilneck visitó al embajador en Argentina, Battal M. Al-Dosari, y detalló: “Dialogamos acerca de la fruticultura, la ganadería y la agricultura rionegrina, y analizamos las posibilidades de intercambio comercial con el país de Medio Oriente”

Además, agregó: “Lo interioricé acerca de los productos de alta calidad que producimos en nuestra provincia como la alfalfa, carnes, peras, manzanas y cerezas, que nos permiten competir con países de primer nivel”.

En ese marco, acordaron avanzar en una agenda de trabajo conjunta para promover la relación comercial bilateral entre ambos países y que los productos rionegrinos lleguen a las góndolas del mundo.

Recordemos que en febrero salió el primer cargamento de carne rionegrina desde Ingeniero Jacobacci con destino a Qatar y otros países de medio oriente, un logro histórico fruto del esfuerzo que vienen realizando los trabajadores de la Cooperativa JJ Gómez desde que reactivaron el frigorífico en 2022.

El frigorífico cuenta con certificación Halal, necesaria para cumplir con los estándares de calidad para la exportación a los países islámicos.

Cabe recordar que esto es posible gracias a los estatus sanitarios diferenciales que tiene la Patagonia, libre de aftosa sin vacunación y zona libre de moscas de los frutos. Estas condiciones permiten llegar a todos los países de manera competitiva y abrir puertas al cumplir con los protocolos más exigentes a nivel internacional.

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