La mesa navideña, más cara: subió un 41%

La celebración de Nochebuena implicará este año desembolsar un 41% más de dinero que para la de 2015, de acuerdo con un relevamiento elaborado por Clarín en cinco cadenas de supermercado.

Con mucho impulso de bebidas y carnes, el nivel de incrementos de este año resultó el más grande registrado por las entidades de consumidores en los últimos 14 años. El antecedente más cercano es el de 2014, otro año de alta inflación, cuando las subas habían promediado el 38%. Desde entonces, hacia atrás, hay que remontarse hasta el 2002 para detectar un salto mayor.

Los precios de la canasta siguieron este año el rumbo de la inflación general, que en la Ciudad acumula 41,3% anual para alimentos y bebidas, y 59% para las bebidas alcohólicas. El alcohol, justamente, estuvo entre lo más afectado de la canasta relevada. En espumantes se hallaron subas que llegan al 51% en el caso del Fresita, antes a $88,50 y ahora a $134. Para las sidras y el ananá fizz, el promedio fue de 42%.

También se sentirá la diferencia en carnes, un rubro de gran peso en el ticket. El pollo y los cortes vacunos más tradicionales subieron 45%. El kilo de pollo entero promedia ahora $34,85, frente a los $24 de hace un año. El asado, lejos de los $91 anteriores, se paga ahora a $131 el kilo. Y el peceto, antes a $143, se vende por $187.

Entre las frutas, se detectaron subas del 40% en banana, 58% en durazno, 69% en naranja y 88% para la manzana roja, ahora a $32,70 el kilo. El melón blanco subió 126%.

Para ofrecer un pan dulce de marca líder habrá que prever entre $65 y $100, y alrededor de $45 por un budín, con subas del 21 al 41% en ambos productos. Más afectadas estuvieron las confituras, con saltos de hasta 41% en postres de maní (el Nucrem pasó de $11,89 a $16,80), de hasta 43% en garrapiñadas y turrones como el Maní Fiesta que pasaron de $8 a $13 (63% de incremento).