La faena de la ex-Fricader se podrá vender en todo el país

Un paso largamente esperado y que le permitirá dar un salto exponencial, logró dar el frigorífico de J. J.. Gómez, ex Fricader. Una empresa recuperada que supo renacer de la mano de sus ex trabajadores que pelearon durante años por mantener su fuente laboral. Logró la habilitación del Servicio Nacional de Sanidad (Senasa) para llevar a todo el país sus productos ovinos, bovinos y porcinos.

Desde la cooperativa adelantaron que este permiso se traducirá en un aumento de la demanda y de la ocupación de mano de obra. “Sólo con los mismos usuarios que hoy tenemos (distribuidores), se nos va a incrementar la demanda en un 25%, y estimamos que podemos llegar a un 50% más respecto de los niveles actuales”, manifestó Felipe Gerbán, presidente de la Cooperativa.

Resta una última inspección al laboratorio de triquina, que controla la sanidad de los cerdos, para que comiencen a salir los camiones fuera de los límites de la provincia. El permiso de tránsito federal les permitirá también ingresar a los mercados de Neuquén y Bariloche.

Actualmente, de los menos de veinte trabajadores que decidieron (16 años atrás) poner manos a la obra para recuperar la empresa, el plantel pasó a estar integrado por unas 80 personas.

“Lo importante es que están dadas las condiciones sanitarias del frigorífico, y sólo nos resta seguir los protocolos de Senasa respecto de algunas obras y nuevas inversiones”, comentó Gerbán, quien –de todos modos– anticipó que se comenzará a trabajar para que el área de cerdos tenga un sistema de cámaras de frío exclusivo.

Esperan destrabar un aporte de 4 millones de pesos comprometidos por la provincia.