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“Desde el IPCVA siempre apostamos al crecimiento del sector ganadero de Agroactiva”

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Ulises Forte, presidente del Instituto de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), brindó una conferencia de prensa en el marco de AgroActiva Virtual donde dio detalles sobre la actualidad y perspectivas de la carne argentina en el país y en el mundo. “Estamos convencidos de que a mediano y largo plazo el futuro es muy promisorio”, dijo.

Una vez más el Instituto de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), es sponsor oficial del sector ganadero de AgroActiva, que en esta edición tan especial se está llevando a cabo de manera virtual hasta el próximo 30 de octubre. Su presidente, Ulises “Chito” Forte brindó una conferencia de prensa en el segundo día de exposición donde brindó detalles sobre la actualidad de la carne vacuna tanto en el país como en el mundo y destacó la importancia de la convocatoria realizada por los organizadores de la feria.

“Quiero agradecer a la gente de AgroActiva que nos da este espacio. Siempre decimos que para los que pertenecemos a la Federación Agraria tiene un sentimiento especial porque la autodenominamos la feria del chacarero”, resaltó Forte valoró “el esfuerzo que han hecho de tomar este desafió de la virtualidad”.

El IPCVA como tantas otras entidades y empresas están estrenándose de esta forma virtual que “no es ni parecido a lo que se vive en la feria, pero nos tenemos que adaptar y esperar a que el año que viene podamos reencontrarnos en la muestra”, dijo. Y agregó que “es cierto que no podremos recorrer las calles de AgroActiva como siempre, saludando a miles y miles de productores de todo el país y celebrando nuestro trabajo, pero sí podremos recibirlos en nuestro stand digital para contarles todo lo que estamos haciendo dentro y fuera del país por la carne vacuna argentina, aún en este contexto de pandemia”.

En lo que respecta a la actualidad del mercado cárnico, Forte aseguró que se viven “tiempos muy difíciles. De todos modos, soy optimista porque tenemos un mundo demandante. Europa se excluyó y el novillo pesado sigue valiendo más que el liviano. China es gran demandante, apareció Rusia, apareció Estados Unidos”.

A pesar de todos los inconvenientes que se viven en el país a nivel económico y social el consumo per cápita se mantiene en los 51 kilos por año. “Hay que sacarse el sombrero con el consumidor argentino. Soy optimista al mediano o largo plazo”, sostuvo.

El titular del IPCVA dejó en claro que cuando “cuando busquemos y podamos normalizar la inmensa brecha que hay entre en consumo externo e interno, hay futuro asegurado”.

En relación a los trabajos que se llevan adelante desde el Instituto contó que, a pesar de la pandemia, “no nos hemos quedado en casa, y hemos seguido con los trabajos de investigación y los seminarios”.

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Productores agroecológicos expanden sus proyectos en la región

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En una muestra de crecimiento y desarrollo tecnológico en el sector agroecológico, un grupo de productores ha adquirido nuevas superficies en El Bolsón, marcando un hito en su evolución y expansión. La Huerta Amaranthus adquirió 8 hectáreas en el Camino de los Nogales el año pasado, consolidando así su presencia en la zona.

De esta manera, el grupo cumple uno de sus objetivos principales que es lograr la expansión del proyecto, en que pocos meses se evidencia con el cultivo de la tierra, la instalación de dos invernaderos y la proyección de tres más en la nueva superficie. Además, han desarrollado un reservorio de agua para garantizar sus necesidades de riego y están finalizando la cosecha de la producción de verano en esta área.

Desde hace más de 4 años el Ministerio, por medio de la Secretaría de Agricultura, brinda acompañamiento continuo a la organización Huerta Amaranthus y otros grupos similares en la Comarca. Este apoyo se ha materializado a través de diversas instancias para fortalecer sus iniciativas y desarrollo. Por medio de este acompañamiento se concretó la adquisición de un tractor, una pala cargadora complementaria, materiales para la construcción de invernaderos y sistemas de riego, así como implementos agrícolas como un cincel.

Atendiendo a un abordaje integral del sector en lo referido a la formación de nuevos productores, se efectuaron aportes que permitieron una primera experiencia de pasantías rentadas entre estudiantes de la UNRN y Huerta Amaranthus. En lo respectivo a la comercialización, se canalizaron aportes que permitieron la adquisición de una cámara de refrigeración para uso comunitario en la Feria Franca Municipal. Como parte de las acciones a corto plazo, se tiene previsto contribuir con recursos para cercar el predio y techar la cámara de refrigeración, mejorando así las condiciones de seguridad y limpieza del predio de ventas.

Como planteo de desarrollo para el mediano plazo por parte del grupo de productores, esperan concretar la instalación de una sala de elaboración de conservas en el mismo predio, que les permita mejorar el aprovechamiento de los alimentos producidos y aportar valor. Este enfoque no solo demuestra eficiencia operativa, sino también un compromiso con la adopción de tecnología y la sostenibilidad del proyecto.

Además de la evolución y mejoras del sector hortícola de El Bolsón, se prevé para el corto plazo la finalización de obra e inauguración de una sala de usos múltiples en el Centro Comunitario de Usos Múltiples (CEMUCO). En este caso, estará destinada a productores con perfiles más pequeños y orientada a la conservación y elaboración de productos caseros. El proyecto refleja la diversidad y la inclusión en el sector, atendiendo las necesidades de diferentes segmentos dentro de la comunidad productora.

La iniciativa de estos productores agroecológicos no solo impulsa un crecimiento económico local, sino que también promueve prácticas sostenibles y una mayor integración comunitaria con el sector agrícola, en conjunto con el Estado.

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La provincia trabaja en estrategias para el desarrollo productivo

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El Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo de la provincia se encuentra implementando diversas estrategias para acompañar a productores hortícolas, cuidar recursos, y avanzar con el desarrollo en la diversificación productiva en General Conesa y Guardia Mitre.

Para esto, el secretario de Agricultura, Lucio Reinoso, junto al ingeniero agrónomo de la Secretaría de Agricultura, Lautaro Bertorello, se reunió con los intendentes Hector Leinekery de Conesa y Miguel Evans de Guardia Mitre; y con la Cámara de Productores.

En Conesa, se realizó un análisis de temporada actual de cebolla, que resultó con muy buenos precios y calidad; y la necesidad de incrementar su procesamiento en la provincia. Asimismo, se priorizó la realización de capacitaciones en sanidad vegetal y riego por goteo, para cuidar y eficientizar el uso de los recursos.

Por otra parte se continuará trabajando en diversificar la producción agrícola en el Valle buscando dar estabilidad y sustentabilidad a la actividad.

En Guardia Mitre se analizaron las nuevas áreas que se están sistematizando para riego de cebolla, maíz y alfalfa para corte. En la actualidad existen en la zona cerca de 4.000 ha bajo riego donde la mayoría se riega con motores a explosión, por eso es clave la incorporación de energía eléctrica.

Se trabajó en el proyecto de electrificación rural de la zona comprendida entre General Conesa y Guardia Mitre en la Provincia y en incrementar la potencia que llega actualmente a la localidad.

También se analizó la posibilidad del emplazamiento de galpones de empaque de hortalizas que ampliarán el abanico de oportunidades de crecimiento y desarrollo a la población local.

Asimismo, se confirmaron capacitaciones en producción de bioles, compost, lombricompuestos y biopreparados orgánicos para maximizar la producción. Por último, se capacitará en plagas, enfermedades y manejo de cultivos bajo cubierta que se harán extensivos a toda la comunidad de Guardia Mitre.

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La Provincia espera una buena temporada frutícola

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Las exportaciones crecieron un 31% en esta primera parte de la temporada, según el último informe elaborado por la terminal portuaria Patagonia Norte (TPPN). Los envíos al exterior de peras y manzanas de Río Negro tuvieron el mejor primer trimestre en tres años.

Esto resalta que las pomáceas concentraron más del 95% del total de la oferta exportable que partió del puerto rionegrino de San Antonio Este (SAE).

En los primeros tres meses del año, las exportaciones frutihortícolas regionales desde SAE sumaron 82,237 toneladas, con un aumento interanual del 31%. Las exportaciones de peras alcanzaron las 77,239 toneladas, un 40% más que el año anterior.

“Fue un año con una mejora notable en la calidad de frutas de pepita, veníamos de tres temporadas muy castigadas por el clima y este año tuvimos estaciones marcadas, primavera fresca y un régimen de lluvias normal. Eso ayudó muchísimo a la recuperación del volumen de exportación”, destacó el secretario de Fruticultura del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, Facundo Fernández.

La cosecha de peras y manzanas está finalizando en Río Negro con un balance positivo. Los datos oficiales dan cuenta de un incremento del volumen exportado y vendido en el mercado interno durante el primer trimestre del 2024.

En cuanto a los destinos de mercado, Rusia emerge como el principal para la oferta del Valle en esta primera parte del año, con exportaciones de poco más de 24,700 toneladas, un aumento del 3% en comparación con el año anterior hacia este mismo destino. El 88% de este volumen corresponde a peras.

En segundo lugar, se encuentra Estados Unidos, con poco más de 14,880 toneladas de peras registradas, representando un aumento del 30% respecto a la temporada anterior. La Patagonia envió exclusivamente peras a este destino. Italia ocupa el tercer lugar, con 13,760 toneladas de frutas, reflejando un crecimiento interanual del 24%. La mayoría de esta exportación también fue pera, alcanzando el 99%.

La temporada frutícola 2023-2024 se desarrolló sin problemas significativos, lo que condujo a una mejora en la cosecha en términos de volumen y calidad. Esto se debió a condiciones meteorológicas favorables y una temporada que no fue notablemente afectada por granizo ni heladas. “Este año tuvimos un mejor clima y más parecido a lo que tenemos en los valles y como resultado de eso no solo recuperamos un poco del volumen de exportación, sino que además llegamos a los niveles históricos de exportación este año fue de recuperación notable”, agregó Fernández.

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