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Concurso virtual de comidas al disco de arado

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La Fiesta nacional de la comida al disco de arado, realizará su 14° edición en villa Yacanto de Calamuchita, Córdoba, los días 1-2-3-4-5 de Mayo 2024. El espíritu de este concurso es llegar a todos los aficionados y entusiastas de la cocina en el disco de arado, a fin de acercarles la posibilidad de competir y compartir con los que sienten la misma pasión.

El concurso está abierto a todo público, sin necesidad de ser profesional gastronómico. EL MENÚ debe ser de propia autoría. No se admiten recetas de comidas típicas, debe ser enviada detallando todos sus ingredientes en cantidad suficiente para veinte (20) porciones, y a continuación el modo de preparación, paso por paso. Solo se admite el método de cocina al disco con leña. Se descarta de plano el uso de mecheros u hornallas.

La receta que el jurado recibe, nunca es difundida públicamente, queda en secreto entre el competidor y el jurado, a fin de preservar su autoría.

Dentro de los diez (10) días de recibida la receta el jurado emitirá una devolución, paso previo a la aceptación o no de la misma. En caso de no calificar, el competidor puede reemplazarla por otra si lo desea o modificarla sujeto a la opinión del jurado.

Las recetas se reciben hasta el último día hábil de Diciembre 2023, o hasta llegar al número de cincuenta (50) participantes, lo que suceda primero. Es decir el cupo es limitado.

El día 15 de Enero de 2024 el jurado anunciara quienes son los cinco (5) finalistas, estos recibirán una invitación para dos personas a un almuerzo del día 10/02/2024, que compartirán con el jurado ante quienes, a los postres, podrán defender verbalmente cada uno su menú, previo al fallo final. La invitación incluye estadía por una noche post almuerzo y premiación.

El ganador recibirá como premio un diploma, el pase directo a la 14° edición 2024, sin costo de inscripción y estadía para el equipo, hasta cuatro (4) sin cargo por los días de fiesta. Una vez consagrado, debe dentro de los quince (15) días posteriores, fijar su participación con un depósito de pesos veinte mil ($20.000) que le será reintegrado el mismo día que ingresa al predio a competir. Caso contrario se dará lugar al segundo y así sucesivamente hasta llegar al quinto.

Las recetas deben ser remitidas a ???? cocinandoeneldisco@yahoo.com.ar

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El DPA realiza tareas de deslame en el canal Pomona – SAO

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El Departamento Provincial de Aguas, en coordinación con personal de la empresa contratista encargada de la operación y mantenimiento del Canal Ing. Suárez, Pomona – San Antonio Oeste, realizaron tareas de deslame en el canal que deriva aguas hacia la zona del puerto del Este.

Los trabajos consisten en cortar y retirar la lama que crece debido a las altas temperaturas. Es importante aclarar que estas tareas de rutina se realizan aproximadamente cada 15 días en temporada estival y pueden originar aumento de la turbiedad del agua, por lo cual previamente se informa al prestador del servicio de agua y cloacas, Aguas Rionegrinas, para que tome los recaudos correspondientes.

Las tareas se desarrollaron en dos horas finalizando a las 18.30 y abarcó sectores en las progresivas KM 1800 y 2300 del canal.

Los trabajos de mantenimiento continuarán con deslames en el canal de salida del lago regulador.

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Emergencia agropecuaria: asistencia inmediata y gestiones ante Nación

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El incendio en El Bolsón continúa activo y ya ha consumido unas 2.800 hectáreas, afectando tanto el bosque como diversas producciones agropecuarias. En respuesta a la situación, el Gobierno Provincial declaró la Emergencia Agropecuaria y puso en marcha gestiones para obtener asistencia nacional.

En este contexto, el Gobernador Alberto Weretilneck viajará a Buenos Aires con la declaración de Emergencia provincial para gestionar los recursos necesarios que permitan asistir a los damnificados y avanzar en la reconstrucción de la zona.

A través de la Comisión Provincial de Emergencia Agropecuaria, se elaboró el acta correspondiente para declarar el estado de Emergencia y/o Desastre Agropecuario en el marco de la Ley Nº 1857, debido a los impactos del incendio en la región. “Ya estamos elevando la documentación a Nación, y creemos que el jueves será presentada. Probablemente consigamos la declaración de manera rápida”, explicó el ministro de Desarrollo Económico y Productivo, Carlos Banacloy.

“Dentro de la emergencia, en las primeras 48 horas lo primero que hicimos fue poner mil fardos en el territorio para asistir rápidamente a aquellos animales que han quedado sin posibilidad alguna de moverse o ser trasladados, y que por suerte han quedado a salvo”, agregó.

Hasta el momento, el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo ha distribuido 1.100 fardos, acopiados en la escuela N° 139 y el Polideportivo municipal, con entrega coordinada junto a la Delegación local, la Municipalidad de El Bolsón y la Comisión de Fomento de Mallín Ahogado.

Además de la asistencia inmediata, el Gobierno Provincial trabaja en la reconstrucción de la infraestructura dañada. “Es tremendo lo que demandará la reconstrucción de lo que son las redes eléctricas, las redes de agua, los caminos y toda la parte perimetral. Gran parte de los alambres no existen más, postes de luz, iluminación. Es reconstruir una parte importante de la ciudad y que la comunidad vuelva a tener esa vida que tenía”, indicó el Ministro.

“El impacto es muy fuerte y es de mediano plazo, y ahí es donde hay que trabajar fuertemente”, concluyó Banacloy.

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Día Mundial Sin Sorbete: pequeños cambios, grandes impactos ambientales

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En el marco del Día Mundial Sin Sorbete, establecido cada 3 de febrero para concientizar sobre la contaminación plástica, Río Negro reafirma su compromiso con el medio ambiente al recordar la vigencia de la Ley Nº 5543 qué prohíbe la entrega de sorbetes plásticos de un solo uso en comercios, promoviendo el uso de alternativas sustentables.

“La eliminación de los sorbetes plásticos es un paso significativo hacia la reducción de residuos no biodegradables que afectan gravemente nuestros ecosistemas. Desde la secretaría de Ambiente y Cambio Climático, trabajamos para consolidar políticas ambientales sostenibles y generar conciencia ciudadana sobre la importancia de este tipo de medidas”, destacó Judith Jimenez.

Los sorbetes plásticos representan una de las principales fuentes de contaminación en mares y ríos, afectando a miles de especies marinas. Frente a este panorama, la Ley Nº 5543 no solo regula su distribución, sino que también incentiva la utilización de materiales reciclables y compostables.

La adhesión de Río Negro a esta iniciativa global refuerza el compromiso provincial con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, especialmente el ODS 12, que promueve patrones de consumo y producción responsables. Asimismo, se busca involucrar activamente a la comunidad mediante campañas educativas y el apoyo a las alternativas ecológicas.

“Celebrar el Día Mundial Sin Sorbete nos permite reflexionar sobre nuestros hábitos diarios y cómo estos impactan en el medio ambiente. Invitamos a todas las y los rionegrinos a sumarse a esta transformación, adoptando prácticas más responsables y sostenibles”, finalizó Judith.

Río Negro se posiciona, así como una de las provincias en Argentina en la lucha contra la contaminación plástica, marcando un camino hacia un futuro más limpio y sustentable para las próximas generaciones.

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