En el corazón del Valle rionegrino, donde cada temporada nacen las peras y manzanas que representan a la Patagonia en el mundo, se desarrolla uno de los encuentros científicos más importantes del país. El Complejo Cultural Cipolletti es sede del V Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha, un espacio donde la ciencia, la innovación y la producción se encuentran para pensar el futuro de los alimentos.

Durante tres jornadas —del 22 al 24 de octubre— investigadores, técnicos, empresas y representantes del sector público debaten sobre el gran desafío global de nuestra era: conservar mejor lo que producimos, reducir las pérdidas y aprovechar al máximo los recursos. La poscosecha, esa etapa silenciosa que comienza cuando la fruta se separa del árbol, define la calidad final de lo que llega a la mesa.

La elección de Río Negro como sede no es casual. La provincia concentra una de las zonas frutícolas más importantes de la Argentina, con un entramado institucional sólido que une al Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, el INTA, las universidades y el sector privado en torno a un mismo objetivo: aplicar conocimiento científico y tecnología al sistema productivo real.

El Ministro de Desarrollo Económico y Productivo, Carlos Banacloy, destacó el valor de este encuentro: “Uno de los grandes desafíos que enfrenta hoy el planeta es el desperdicio de alimentos: prácticamente un tercio de lo que se produce termina desechándose. La poscosecha es la etapa clave para revertir esa tendencia. Hoy contamos con tecnologías que permiten conservar una manzana prácticamente de una temporada a la otra, pero los avances son constantes, y que este congreso argentino se realice en Río Negro nos coloca nuevamente en un escenario nacional como protagonistas de este gran desafío”.

Banacloy también remarcó la importancia de valorar el esfuerzo detrás de cada producto fresco: “A veces uno no dimensiona que detrás de una pera hay cientos de recursos: minerales, agua, suelo, sol. Cada fruto encierra una enorme energía y un trabajo colectivo que debemos preservar. Por eso, el eje de este congreso está puesto en la conservación, que es la verdadera clave para el futuro de la producción sustentable”.

Con un programa que reúne conferencias de especialistas internacionales, mesas técnicas, exposiciones de empresas y un espacio de intercambio entre el conocimiento y el territorio, el Congreso de Poscosecha reafirma el liderazgo de Río Negro en ciencia aplicada a la producción, y su compromiso con un modelo agroalimentario eficiente, innovador y sostenible.

El Gobierno de Río Negro realizará en el Parque Industrial y Tecnológico de Bariloche (PITBA) una Jornada de Financiamiento PYME, destinada a empresas locales que buscan nuevas herramientas para potenciar sus proyectos.

La actividad se enmarca en la firma del convenio entre el Fondo de Garantías Río Negro (FOGARIO) y el Banco Patagonia, y contará con la presentación de las líneas de trabajo de la Agencia de Desarrollo Económico de la Provincia y de las Herramientas Financieras para el Desarrollo del Consejo Federal de Inversiones (CFI).

La jornada se desarrollará el miércoles 24 de septiembre, en el Parque Industrial y Tecnológico de Bariloche (PITBA), entre las 9.30 y 12.30 hs. La modalidad es presencial y es necesario que quienes deseen asistir se inscriban en el siguiente link: FORMULARIO

En esta, también se dictará el taller “Claves para financiar tu empresa a través del mercado de capitales”, con la participación de especialistas y referentes del ecosistema financiero nacional.

El encuentro busca fortalecer a los sectores productivos y potenciar proyectos estratégicos para el desarrollo sostenible de la provincia, generando un espacio de consulta e intercambio con equipos técnicos tanto provinciales como a nivel nacional.

Este evento da continuidad a la presentación realizada en Cipolletti el pasado mes de agosto, donde se lanzó oficialmente el Fondo de Garantías de Río Negro con acompañamiento de las PYMES. Así, la Provincia avanza hacia una economía más inclusiva, dinámica y cercana a las PYMES, modernizando los esquemas del financiamiento.

El Gobierno de Río Negro invitó a todas las PYMES y emprendimientos locales a sumarse a esta jornada, un espacio pensado para brindar herramientas de financiamiento, acompañamiento técnico y oportunidades de crecimiento.

La vacunación antigripal 2025 inició esta semana en toda la provincia, como cada año, con el personal de salud y adultos mayores de 65 años con el objetivo de reducir las complicaciones, hospitalizaciones, muertes y secuelas ocasionadas por la infección por el virus influenza en la población de riesgo en Argentina.

La vacuna antigripal se puede aplicar con cualquier otra vacuna en los 36 hospitales y 189 centros de salud de Río Negro. Desde Nación fueron enviadas para ser distribuidas por el Ministerio de Salud provincial un total de 32.160 dosis de antigripal para adultos adyuvantada (indicada para mayores de 65 años) y 17.920 en tres envíos, para iniciar la vacunación en toda la provincia.

Como todos los años, en el Ministerio de Salud se realizó una apertura simbólica de la vacunación antigripal con un puesto móvil, para que se acerquen todos los trabajadores de la salud que se encuentran dentro del organismo central.

El Ministro de Salud, Demetrio Thalasselis, recibió su dosis y destacó: “La realidad nos muestra que las personas vacunadas tienen menos complicaciones, entonces creo que los datos estadísticos y los resultados nos demuestran la efectividad de las vacunas. Por eso promovemos la vacunación como una estrategia de salud pública a nivel nacional y provincial”.

La Jefa del Departamento de Inmunizaciones del Ministerio de Salud, Marcela González, destacó que “todos los hospitales de Río Negro hoy tienen vacunas, iniciaron vacunando al personal de salud y al adulto mayor de 65 años, y a medida que ingresen más vacunas se irá incorporando al resto de los grupos priorizados”.

Dentro del Calendario Nacional de Vacunación se encuentra la vacuna Antigripal que estará disponible en todos los hospitales y centros de salud de manera gratuita y voluntaria para los siguientes grupos:

El personal de salud, debe recibir una dosis anual. Revisar el calendario para las vacunas doble adultos, hepatitis B y triple/doble viral (sarampión y rubéola).

Las personas de 9 a 64 años inclusive con factores de riesgo y de 65 años o más, deben aplicarse una dosis anual. Chequear si cuentan con la vacuna contra neumococo si corresponde, así como los refuerzos al día de la vacuna de doble adultos (contra tétanos y difteria).

Las personas de 6 a 24 meses y de 2 a 8 años inclusive, con factores de riesgo deben recibir dos dosis separadas al menos de 4 semanas, excepto aquellos que hubiesen recibido dos dosis anteriormente, a quienes les corresponde una dosis.

Por otro lado, las personas gestantes deben recibir la vacuna antigripal en cualquier momento de la gestación, la vacuna triple bacteriana acelular a partir de la semana 20 en cada embarazo y la vacuna contra el VSR entre la semana 32 y 36 del embarazo.

Finalmente, las personas puérperas deben recibir la vacuna antigripal antes del egreso de la maternidad, máximo 10 días después del parto, si no la recibieron durante la gestación.

Son considerados factores de riesgo: obesidad, diabetes, enfermedades respiratorias, enfermedades cardíacas, inmunodeficiencias congénitas o adquiridas, enfermedad oncohematológica, trasplante y/o personas con insuficiencia renal crónica en diálisis, entre otros.

Las personas con factores de riesgo pueden presentar una orden médica o cualquier documentación que acredite la existencia de condiciones de riesgo para complicaciones por influenza.