Buscan que la fruta del valle llegue a todas las escuelas del país

Comerciantes cipoleños proyectan, junto con organismos estatales, la posibilidad de colocar la mercadería de pequeños productores ligados a la fruticultura en las escuelas de todo el país. La iniciativa procura correr el enfoque centrado históricamente en la problemática de la producción hacia la comercialización, de manera de articular la venta de los productos sin intermediarios que distorsionen su valor.

Según informó la vicepresidenta de la Cámara de Industria y Comercio local, Natalia Chemor, el proyecto lo están armando y busca, en su primera etapa, colocar la mercadería de los pequeños fruticultores en las escuelas, como solución más inmediata al problema de la comercialización.

Es de esperar que para sostener la iniciativa requieran presupuesto, aunque la comerciante adelantó que ya cuentan con el aval de Nación para trasladar la mercadería sin costo. “Si lo logramos, más adelante queremos que el proyecto se replique en todas las economías regionales”, abogó Chemor.

Una vez que introduzcan los productos de la zona, tales como la fruta, la sidra y el vinagre, la CIC prevé un trabajo posterior para agregarle valor al producto que puedan vender y colocar en los establecimientos educativos.

Chemor consideró que es necesario volver al mercado interno, como base de la comercialización, ya que la mayoría de los pequeños productores no tiene la capacidad necesaria para responder a los requerimientos del mercado exterior. Con ese norte, los comerciantes articulan acciones con otros organismos estatales como el INTA, que ya cuenta con una lista de más de 30 productores interesados; y el Senasa, de modo de hacer la venta sin apelar a otros intermediarios. “Está bueno juntar fuerzas para esto”, añadió.