Río Negro pone en marcha la Dirección de Acuicultura para potenciar la industria del sector

Río Negro pone en marcha la Dirección de Acuicultura para potenciar la industria del sector

El Ministro de Producción y Agroindustria, Carlos Banacloy puso en funciones al nuevo director de Acuicultura, Juan Martín Llorens.

Según detalló Banacloy, uno de los grandes lineamientos de trabajo que marcó la Gobernadora fue la calidad de los alimentos para los rionegrinos y en ese sentido en un país que hoy demanda y necesita más y mejores alimentos, esta es un área con un gran potencial. De esta manera, y para darle un mayor impulso a la industria, se puso en marcha la Dirección de Acuicultura, área que será coordinada por Juan Martin Llorens.

El Ministro afirmó que “hay un potencial enorme, un recurso dentro de todas las cuencas, estuvimos en la trampa del Ñireco donde están trabajando en todo lo que es el desove para el repoblamiento. Esta es una de las actividades para desarrollar en la zona andina, por las certificaciones, por la calidad de sus aguas, en un momento donde hay mucha gente que necesita mejorar su ingesta de proteínas, acá tenemos la proteína disponible; debemos además optimizar por supuesto lo que son las cadenas en los procesos industriales”.

Por su parte Llorens manifestó que “el primer objetivo es regularizar lo que ya está funcionando y el segundo es potenciar la industria. Nosotros en toda la provincia tenemos tres sectores acuícolas totalmente diferenciados, uno es la zona oeste Cordillera y pre cordillera con aguas frías ideales para la cría de salmónidos, otra la zona del Alto Valle y Valle Medio con el río Negro y Colorado con aguas más templadas ideales para la cría de otras variedades de peces y después tenemos el sector del Golfo de agua marítima donde la idea es impulsar la cría de moluscos bivalvos y de trucha arco iris en aguas saladas”.

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